Nuestra especialidad. Los Arroces

- Paella (dos personas).
- Arroz de marisco (dos personas).
- Arroz de lubrigante (dos personas).
Entrantes Calientes.

- Consomé.
- Consomé a la yema.
- Consomé al Jerez.
- Sopa de pescado.
- Sopa de marisco.
- Revuelto de setas con gambas.
- Revuelto de grelos con bacalao.
- Revuelto de ajetes con setas.
- Plato Roma: jamón serrano, queso manchego, croquetas caseras y colas de langostinos a la gabardina.
- Pimientos del piquillo: rellenos de marisco en salsa a la crema.
- Pulpo á feira.
- Pulpo con cachelos.
Entrantes fríos.

- Jamón ibérico.
- Lomo ibérico.
- Chorizo ibérico.
- Combinado de ibéricos.
- Salpicón de rape.
- Salpicón de rape y marisco.
- Espárragos con mahonesa.
- Ensalada de Bacalao.
- Empanada casera.
De Nuestras Huertas, Ensaladas.

- Ensalada mixta: lechuga, tomate y cebolla.
- Ensalada ilustrada: lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro, espárragos y aceitunas.
- Ensalada Roma: lechuga, tomate, cebolla, remolacha, brotes de soja, zanahoria rallada, huevo duro, queso y jamón york.
- Ensalada de cogollos: cogollos de Tudela, cebolla, anchoas y bonito.
De Nuestras Rías, Mariscos.

- Percebes (250 gr).
- Cigalas (250 gr).
- Camarón (200 gr).
- Lubrigante a la plancha (dos salsas, 500 gr).
- Centolla de la Ría (1.000 gr).
- Nécora pieza.
- Angulas (100 gr).
- Almejas a la marinera.
- Gambas (plancha o ajillo).
- Langostinos (plancha o vapor).
- Vieira (una pieza).
- Vieira (dos piezas).
De Nuestras Costas, Pescados.

- Merluza Roma.
- Merluza a la gallega.
- Merluza a la cazuela.
- Lomos de merluza en salsa de erizos.
- Lenguado a la plancha.
- Lenguado Menière.
- Lenguado al Albariño.
- Lenguado en salsa de almendras.
- Lubina a la espalda.
- Lubina a las Rías Baixas: lomos de lubina con almejas, gambas, cocochas, sobre una fina salsa verde.
- Mero a la plancha.
- Mero a las Rías Altas: lomos de mero con almejas, gambas, y zamburiñas sobre una salsa de mariscos.
- Rodaballo en salsa de gambas y almejas.
- Rodaballo a la cantábrica: almejas, gambas y cigala sobre una fina salsa mariscada.
- Rape plancha.
- Rape mariscado.
- Rape a la gallega.
- Rape a la pimienta roja.
- Cocochas de merluza en salsa verde.
- Cocochas de merluza con almejas.
- Parrillada de pescado y mariscos (dos personas).
- Bacalao a la parrilla.
- Bacalao en piperada.
- Bacalao a la vizcaína.
- Bacalao a la gallega.
De Nuestros Valles, Carnes.

- Entrecot Roma: setas, jamón, ajo, nata, salsa española.
- Entrecot plancha.
- Entrecot Maître-Hotel.
- Entrecot a las cinco pimientas.
- Entrecot al cabrales.
- Solomillo Roma: setas, jamón, ajo, nata, salsa española.
- Solomillo plancha.
- Chatô-Briand a las finas hierbas (dos personas).
- El Aforcado.
- Chuleta de ternera.
- Chuletón de ternera.
- Chuletón de buey 500 gr.
- Chuletón de buey 1 kg.
- Filete de ternera.
- Milanesa de ternera.
- Asado lento de ternera.
- Chorizo criollo.
- Chuletillas de cordero.
- Cordero de Burgos (por encargo).
- Paletilla de lechal (por encargo).
- Cochinillo asado (4 personas, por encargo).
- Fondeau de Borguiñon (2 personas).
- Fondeau de quesos (2 personas).
- Guarnición carnes y pescados.